Wir schreiben den 3. April 1892. Der Ort: Ithaca: ein kleines Städtchen im Bundesstaat New York. Wie jeden Sonntag macht sich Pfarrer John M. Scott auf den Weg zur örtlichen Apotheke. Ladenbesitzer Chester C. Platt ist Schatzmeister der Gemeinde und ein guter Freund
Doch diesmal will das Gespräch nicht so recht in Fahrt kommen. Die Sonne brennt vom Himmel, Schweiß läuft den Nacken der Herren hinunter. Eine Abkühlung muss her, entschließt sich Platt – und zwar sofort! Stante pede beordert der Apotheker einen Angestellten, zwei Schalen Vanilleeis für sich und seinen Gast herzustellen. Doch gerade als Platt das Eis servieren will, fällt sein Blick auf eine Flasche Kirschsirup und ein Box voll mit kandierten Kirschen. Ein Geistesblitz und wenige Sekunden später steht der erste Eisbecher vor ihm. Die neue Kreation zergeht den beiden auf der Zunge.
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